Vive la vie
Vorspeisen
Chili-Crostinis mit Lachs-Mango-Tatar
gefüllter Kräuter-Crêpe mit pikantem Thunfischsalat
Landschinken mit Cantaloupe-Melone
geräucherte Entenbrust mit Mango und Pfeffer
Tabouleh mit Tomate, Minze und Petersilie
Ziegenkäse gebraten mit Apfel-Chili-Chutney und Ruccolasalat
französische Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben
Brotauswahl mit verschiedenen Dips
Hauptgerichte…
Bœuf bourguignon – Rindfleisch in Rotwein geschmort mit Champignons, Speck und Zwiebel
Hähnchenrouladen mit Schinken umwickelt und herzhafter Füllung
gebratene Dorade Filets mit Ratatouille
Tournedos vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm mit Broccoli
als Beilage servieren wir: Kroketten, gebackene Kartoffelecken, Roter Camargue Reis
Dessert
Sachertorte im Glas
Himbeercreme
Schokoladenlasagne
Preis p.P. 42,40 €