So schmeckt Deutschland:

6. Oktober 2022 by Jens Springmann in

Geräucherte Entenbrust mit Pflaumen-Preiselbeer-Chutney

Fischterrine mit Spinat und Lachs und Bärlauchcreme

Tafelspitzterrine auf Karotten-Selleriesalat mit Mayonnaise

Kassler im Meerrettichmantel mit Remouladensauce

Schwarzwälder Kernschinken

Räucherfischvariation mit Sahnemeerrettich

Gurkensalat mit weißem Joghurtdressing

Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Verschiedenes Landbaguette mit Dip

Gulaschsuppe

Rinderrippcheen sous-vide gegart mit dunkler Soße, Möhren und Semmelknödel

Geschnetzeltes im Meerrettichrahm mit Spätzle und Honig-Pastinaken

Schweinerückensteak mit Champignon-Rahmsoße, Bohnengemüse und Kartoffelgratin

Fischroulade mit Fischsoße, Gartengemüse und Schwenkkartoffeln

Schupfnudel-Gemüsepfanne

Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Rote Grütze mit Vanillesoße

Mousse au chocolaté

Obstsalat

Preis p.P 39,50 €