Menü 13

1. Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamicoessig mariniert, Champignons, geriebener Parmesan, Rucola und Olivenöl 

2. Bouillabaisse nach Art des Hauses mit Kräuterbrot und Sc. Rouille   

3. Krosser Spanferkelrücken auf Champagnerkraut mit Schalottensoße und Kartoffelpüree 

4. Creme Brûlée

35,00