L’Italia come ha il sapore

6. Oktober 2022 by Jens Springmann in

Tomate mit Buffelmozzarella und Basilikum

Sizilianische Caponata – Gemüseragout mit Sellerie, Oliven, Auberginen und Tomaten

Focaccia mit Gorgonzola, Walnüssen und Birnen

Ruccola-Pecorino Tarte

Rosa gebratener Kalbsrücken mit Pilzsalat und Pecorino

Carpaccio von Bresaola mit Ruccola und Parmesan

Scampi mit Knoblauch und Zitrone auf mariniertem Fenchel

Makkaroni Salat mit Trockentomaten, Zucchini und Peperoni

Panzanella – Toskanischer Brotsalat

Insalata primavera – Frühlingssalat

Ravioli Alla Zucca: Ravioli mit Kürbisfüllung auf Zucchini in Parmesansauce

Rindfleisch mit Rosmarin, Paprika und Zwiebeln geschmort

Hähnchenstücke „Pesto Rosso“ in cremiger Tomatensoße mit Knoblauch und Olivenöl

Chilipolenta, Rosmarinkartoffeln, Pasta mit Tomaten,

Ofengemüse, Auberginen Melanzane

Zitronenmelisse Mousse auf Himbeerbisquit

Tartuffo Classico – Zabaione- und Schokoladeneis mit Schokoladenherz

Erdbeerlasagne

Preis p.P. 44,50 €