Dienstag bis Samstag 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
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Buffet

Buffet Piemont

Vorspeisen

Lachsroulade mit Spinat, Oliven und Lardo auf gegrilltem Gemüse

Lammschinken an Salat von Apfel, Sellerie und Walnüssen 

Gegrillte Paprika mit Sardellen-Knoblauch Öl

Mediterraner Pilzsalat auf Truthahntranchen und Cranberrys 

Burrata mit Tomate und Basilikum 

Gebackene Rissottobällchen in feuriger Tomatensoße

Auswahl verschiedener Salate von Rohkost und Blattsalat,

Stangenbrot, Butter, Frischkäse, Tomatenmuß

Hauptgerichte

Coniglio: Kaninchen mit Gemüse in Weißwein geschmort

Brasato al Barolo: Rinderbraten in Rotwein 

Salmone alle noci: Lachs mit Nüssen und Möhren 

Ravioli Alla Zucca: Ravioli mit Kürbis in Parmesanschaumsauce

Gemüseauswahl, Kartoffeln mit Kräutern, Pasta und Polenta

Dessert

Nusskuchen,

Gedünstete Birnen,

Amarettini Parfait 

Käseauswahl

38,00 €

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