Dienstag bis Samstag 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
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Buffet

Buffet Normandie

Vorspeisen

Austern auf Eis mit Zitrone

Tintenfischsalat mit Knoblauch und Zitrone auf geräuchertem Paprika

Gefüllter Kräuter-Crêpe mit pikantem Gemüsesalat und Soße Rouille 

Ziegenkäse mit Roter Beete und Birne, 

Gebackene Camembert-Sticks mit Apfelgelee und roter Zwiebel

Aufgeschnittener Rinderrücken mit Pilzsalat

Auswahl verschiedener Salate von Rohkost und Blattsalat,

Stangenbrot, Butter, Frischkäse, Avocadocreme, 

Brotauswahl mit verschiedenen Dips

Hauptgerichte

Coq au vin mit Wurzelgemüse und Schmorzwiebel
Gebratener Kabeljau in französischer Senfsauce mit Lauch

Tournedos vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm mit Möhren

Knoblauchkartoffeln, Reis und Kartoffelrosetten 

Brotknödel mit Semmelschmelz und gebackenen Tomaten

Dessert

Birnenkuchen

Creme Brulée mit Cidre und Tonkabohne 

Karamellpudding

Obst und Käse 

37,50 €

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